1、应用在化妆品领域。*美白，在人体皮肤中，酪氨酸在酪氨酶的催化作用下，与氧自

由基经复杂的氧化、聚合， 合成黑色素。曲酸能抑制酪氨酸酶的合成，因而可以强烈抑

制皮肤黑色素的形成，而且安全无毒,不会产生白斑遗症，所以曲酸已被配入化妆水、面

膜、乳液、护肤霜中,制成能有效治疗雀斑、老人斑、色素沉着、粉刺等的美白化妆品

2、起到防腐、保鲜、抗氧化作用。

3、在医药领域中，由于曲酸对真核细胞无致突变作用，又可*人体内在自由基，增强白

细胞动力等作用，有利于人体健康，所以曲酸已作为头孢类抗生素的原料，生产出的成品药

*，*、*效果十分理想。

4、在农业领域中，曲酸可用于生产生物农药。

曲酸，化学名称为5-羟基-2-羟甲基-1，4-吡喃酮，存在于酱油、豆瓣酱、酒类的酿造中，

在许多以曲霉发酵的发酵产品中都可以检测到曲酸的存在。

中文名

曲酸

别称

曲菌酸、麴酸

化学式.

5-羟基- 2-羟甲基-1

应用

化妆品领域、食品加工领域等。

简介

曲酸又名曲菌酸、麴酸,是-种黑色素专属性抑制剂,它进入皮肤细胞后能够与细胞中的铜离子

络合,改变酪氨酸酶的立体结构,阻止酪氨酸酶的活化,从而*的形成。

1、应用在化妆品领域。在人体皮肤中,酪氨酸在酪氨酸酶的催化作用下,与氧自由基经复杂的

氧化、聚合, 合成黑色素。曲酸能抑制酪氨酸酶的合成,因而可以强烈抑制皮肤黑色素的形

成，而且安全无毒,不会产生白斑后遗症,所以曲酸已被配入化妆水、面膜、乳液、护肤霜中

2、食品加工领域。曲酸可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、抗氧化作用。实验证明曲酸能抑制

熏肉中亚硝酸钠转化为致*的亚硝胺,而且食品中添加曲酸不会影响食品的口味、香味及质感;

曲酸同时也是生产麦芽酚和乙基麦芽酚的原料,在食品加工中,曲酸应用范围十分广泛。

质量指标

外观:类白色针状晶体或粉末

熔点: 152 ~ 156°C

令晶●>99.0%