丙酸钠丙酸钠食品级 丙酸钠价格报价丙酸钠生产厂家

 丙酸钠分子式：C3H5NaO2
丙酸钠分子量：96.06
丙酸钠性 状：无色透明晶体、颗粒或结晶性粉末，无臭或略带丙酸臭，潮湿空气中易潮解。极易溶于水（1mg/1ml,15℃），溶于乙醇（4.4g/100ml），微溶于丙酮（0.05%）。
丙酸钠用 途：防腐剂，防霉剂。
丙酸钠限 量：
1．GB2760-2014(g/kg)：糕点为2.5；杨梅罐头加工工艺为50，以上以丙酸计，应用时使用3％-5％的水溶液，加工前必须洗净。
2．FAO/WHO：加工干酪3000mg/kg。
3. ECC规定可用于乳制品、焙烤制品、干酪等。尚可用作啤酒等的粘性物质抑阻剂。
丙酸钠包 装：产品外包装为纸塑复合袋，内包装用聚乙烯食品袋，净重25公斤/袋或20公斤/箱（1公斤*20）。

一、产品简介：

     品名：丙酸钠

   英文名称：Sodium propionate

    CAS:有

   分子式：C3H5O2Na

   性质：丙酸钠为透明颗粒或结晶，有特意臭气，在湿空气中潮解，易溶于水，微溶于醇。

二、丙酸钠主要用途：

    防腐剂

三、包装与贮存：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

  丙酸钠，是我国GB2760—2011规定允许使用的一种食品防腐剂，用于糕点、豆制品等；可以单独使用或与丙酸、山梨酸配合使用；也可用作啤酒等的粘性物质抑制剂；饲料添加剂等。外观为无色透明结晶或颗粒状结晶粉末，无味或略微有乙酸-丙酸-丁酸气味。对光和热稳定，在潮湿空气中易潮解。

      白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上（分解）。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。

   外观性状：丙酸钠(137-40-6)为透明颗粒结晶或白色粉末。

   溶解性：易溶于水，微溶于醇。

   熔点：285-286 °C(lit.)

   溶解度：H2O: 0.1 g/mL, clear

   水溶解性：995 g/L (20 oC)

   Merck：14,8669

丙酸钠，白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上（分解）。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。

丙酸钠 - 作用

用途：食品防腐剂。用于食品、饲料防霉。

用法：制作糕点时应将本品先用适量水溶解后再和其它配料混均匀和面，不宜在发面后加入，以免拌和不均匀。制作蛋糕时可将本品直接加入蛋和面粉中，充分搅拌均匀，否则会影响防霉效果。