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乙二胺四乙酸二钠乙二胺四乙酸二钠食品级乙二胺四乙酸二钠乙二胺四乙酸二钠生产厂家

中文：乙二胺四乙酸二钠

用途：鳌合剂、防腐剂、抗氧化增效剂、加工助剂

英文名：edta-2na

分子式：c10h14n2na2o8·2h2o     分子量：m＝373.2

结构式：hooch2c、ch2coona、n-ch2-ch2-n、hooch2c、ch2coona

性状：乙二胺四乙酸二钠盐是一种白色结晶粉末，含有2个结晶水，干燥时容易失去结晶水，水溶性好，5％水溶液的ph值为4-6，难溶于乙醇、*等有机溶剂。

螯合值ph＝11：267mgcaco3／g

ph（5％水溶液）：4-6

重金属pb﹟％≤：0.005

铁fe﹟％≤：0.005

干燥失重％≤：8-10

贮存期25℃：长期贮存

氯化物％≤：0.005

主要用途：本品用作彩色感光材料冲洗加工的漂白定影液，及染色助剂、纤维处理剂、化妆品添加剂、血液抗凝剂、络合剂、洗涤剂、稳定剂、合成橡胶、聚合引发剂和重金属定量分析剂等。在于苯橡胶聚合用氯化还原引发系统中，edta二钠作为活性剂的组成部分，主要用于络合铁离子，控制聚合反应速度

四、包装与贮存：

 1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋。

 2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。

乙二胺四乙酸二钠

中文化学名:乙二胺四乙酸二钠盐

外观（Appearance）： 白色结晶性粉末

含量（Purity）： ≥99.90%

产品特性：

1、本品是一种白色结晶粉末，无臭 ，味微酸，水溶性好；

2、EDTA二钠水溶液呈酸性，几乎不溶于乙醇，难溶氯仿等有机溶剂；

3、干燥加热至120℃时容易失去结晶水，有轻度吸湿性；

4、能与碱金属以外的 大多数金属离子生成稳定的络合物，*金属离子或由其引起的有害作用，水煮食品的水混浊,防止食品氧化变色，从而起到抗氧化、护色、防腐作用,使产品质量稳定。

产品性状：白色结晶粉末，容于水，难溶于乙醇

使用卫生标准：

1、可用于酱渍蔬菜、盐渍蔬菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头，大用量0.25g/kg；

2、果酱、蔬菜泥（酱）（番茄沙司除外），大用量0.07g/kg；

3、复合调味料、蛋黄酱、沙拉酱，大用量0.075g/kg。