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主要用途 | 防腐剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
成分 | 尼泊金酯 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
类型 | 肉制品防腐剂 |
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羟苯乙酯 。
【分子式】:C9H10O3
【分子量】:166.18
【CAS号码】:120-47-8
【EINECS号】:204-399-4
【物化性能】:白色结晶,味微苦,灼麻
1.对羟基**酯类是普遍运用的防腐剂之一。它能抑制微生物细胞的呼吸酶系与传递酶系的活性,并损坏微生物的细胞膜机构,从而对霉菌、酵母与细菌有广泛的*。其*才能比山梨酸和**强,且*受ph值影响不大,在ph值4~8的范围内作用均好。我国规则用于糕点馅,用量0.5g/kg(以对羟基**计,下同);在果汁(叶)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油中用量0.25g/kg;在碳酸饮料、蛋黄馅中用量0.2g/kg;在食醋中用量0.1g/kg;在果蔬保鲜中用量0.012g/kg。
2.用作防腐剂、抑菌剂、化妆品、医药品。
3.用作植物油的抗氧剂。
用作食品防腐剂,也用于制药、皮革等行业。本品对霉菌的抑菌效能较强,但对细菌的*较弱。在药剂中用作抑菌防腐剂,广泛用于液体制剂、半固体制剂。本品在食品工业和日化工业中具有相似的用途,广泛用于食品和化妆品的防腐。例如:白醋。
【用途】:本品主要用作食品、化妆品,也用于饲料防腐剂。
B 2760—2002:同“07018,对羟基苯甲酸丙酯”。
另规定对羟基苯甲酸乙酯钠亦等量使用。FAO/WHO(1984):果冻、果酱,1g/kg。
EEC(1990,mg/kg):冷冻饮品160;甜菜酸渍菜、沙拉料,250;增香糖浆、水果馅料、果泥、浓缩软饮料,800;罐头水果、盐渍鱼,1000;发泡顶端料1000;啤酒70。
HACSG列为限用名单。
日本标准(以对羟基苯甲酸计;1g≈0.8326g对羟基苯甲酸):酱油0.25g/L(本品0.3g);食醋0.1g/L(0.12g);清凉饮料及糖浆,0.1g/kg(0.12g);水果调味酱0.2g/kg(0.24g);果蔬0.012g/kg(0.014g)。