山梨酸钾   山梨酸钾生产厂家   山梨酸钾价格报价  食品级山梨酸钾

类 别：配料类防腐剂

原 产 地：国产

产品型号：食品级

价 格：电议

"　山梨酸及钾盐应用在多种食品之中，都可以起到防腐保鲜的作用，且安全性能良好。
1.山梨酸及钾盐在酒类和饮料中的应用。 

(1)在每升酒类食品中添加200—300毫克山梨酸钾以及20—40毫克二氧化硫。 

(2)苏打类饮料：按照0.03%—0.04%的比例添加山梨酸。 

(3)鲜橘汁、山楂汁等饮料：按照0.02%的比例添加山梨酸，可以将保存期延长到6月。 

(4)其他类非酒*料：按照0.04%—0.05%的比例添加山梨酸。
2.山梨酸及钾盐在酱油、酱制品和腌菜中的应用。 

(1)酱油：按照0.01%的比例添加山梨酸，在高温季节放置70天，可以使酱油不发生长霉变质的问题。

(2)酱类制品：由于类食品比较黏稠，山梨酸在其中不易均匀分散。用户可以在产品灌装之前，在加热的情况下，加入相应浓度的山梨酸溶液。 

(3)酱油腌菜：可将山梨酸溶解于冰醋酸之中，然后加入腌菜内，添加量在1.0克／千克之内，并将pH值控制在4.0—4.5之间。 

(4)醋腌菜：将山梨酸直接加入到物料之中，添加量为0.5克／千克。 

(5)腌小黄瓜、甜菜根及其他腌菜：可以在含有食盐的醋中加入适量的山梨酸钾(按照食盐的0.1%的量添加)。为了防止腌菜盐水发生混浊现象，可以先将食盐、香料和山梨酸钾溶解于水中，然后添加醋。

(6)泡菜：山梨酸钾的用量为0.05%—0.07%。先将山梨酸钾与食盐混合均匀，然后投放到泡菜之中。