产品简介：

中文名：苯甲酸 

英文名：Benzoic Acid、Carboxybenzene 

别    称：安息香酸、苯酸、苄酸、息香酸 

  【性状】本品为白色有丝光的鳞片或针状结晶或结晶性粉末；质轻；无臭或微臭；在热空气中微有挥发性；水溶液显酸性反应。

在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，使用量2.0g/kg；

在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中使用量1.0g/kg；

在软糖、葡萄酒、果酒中使用量0.8g/kg；

在低盐酱菜、酱类、蜜饯，使用量0.5g/kg；

在碳酸饮料中使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水，使用时可用少量乙醇使其溶解