尼泊金丁酯钠

化学名称：对羟基苯甲酸丁酯

白色结晶，微有特殊气味，溶于醇、醚和氯仿，难溶于水，口尝时有麻舌感。

 本品主要用作有机合成，食品、化妆品的防腐剂，也用作饲料防腐剂。

  （1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

 用途：本品主要用作有机合成，食品、化妆品的防腐剂，也用作饲料防腐剂。