含油食品、食用油、动植物油及*化妆品中，也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中，具有抗氧化及营养强化功能.用做 VE 的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温，适用于医药、保健品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。通过国家质检中心的检验完全达到国家 GB1631-41996 的标准，也符合国外 FCC （ IV ）标准，是一种*的多功能营养性抗氧保鲜剂。

L-抗坏血酸棕榈酸酯

别名：维生素C 棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸 

脂溶性维生素C 衍生物

技术措施：在封闭系统中处理，如果可能的话加入惰性气体（例如氮气）有必要进行局部的排气通风采取预防措施防止静电防止形成尘粒，有非常高的尘爆危险性

合适的材料：不锈钢、铝、搪瓷、玻璃、聚乙烯当使用塑料时，应考虑可能的静电效应

储藏条件：于干燥处储藏室温下储藏

有效期：室温下储藏30 个月，20 至25℃，储存于未开封的原装容器中，参看标签上注明的有效日期

包装材料：紧密封口，材料：不锈钢、铝、搪瓷、玻璃、聚乙烯、纤维胶合板（以聚乙烯袋衬里）， 纸板（以聚乙烯袋衬里）

产品包装 ：固体粉状采用 1/5/10/20/kg/25kg，内置无毒PVC双层塑料袋外加纸箱或纸板桶包装

颜色：白色至微黄色

含量：>=95%

比旋度：+12—24

形态：粉状

气味：近乎无臭味

堆积：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（实）

密度：不溶于水，植物油中300 mg/L，

溶解性：乙醇中100,000 mg/L

熔点：107~117℃

应避免的环境：光照、加热、潮湿

应避开的物质：氧化剂

口服摄取量达到每天9 克不会造成任何严重的毒性反应，然而，即使更少的也有可能导致*，

每日允许摄入量 60 mg/kg一般认为对人体是安全的

L－抗坏血酸棕榈酸酯 颜色：白色至微黄色