产品名称：脱氢醋酸钠

别名：脱氢乙酸钠 

分子式  C8H7Na4·H2O

分子量  208.15

CAS:4418-26-2

产品性状

为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂。本品易溶于水、甘油、丙二醇，其水溶液在120℃下不发生变化，呈中性或微碱性。本品符合FCC（IV）质量标准，为白色或近白色结晶性粉末，无臭。微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐热性较好。水溶液与120℃加热2小时仍保持稳定

产品用途

食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。

规格