【产品简介】

中文名称：茶多酚

英文名称：tea polyphenol

分子式：c17h19n3o

【产品性状】

外观为棕色粉未状，易溶于水，无臭。

【产品用途】

 (1)可增加到动物性油脂如猪油、鸡油、鱼油、奶油、黄油、蛋黄酱，植物性油脂如豆油、花生油、菜油、茶油、玉米油、棕榈油中，以防止油脂酸败。增加量为油脂含量的0.005％～0.05％，作用非常显着。

(2)可将茶多酚按油脂含量的0.01％～0.02％增加到油炸马铃薯片、油炸便利面、油炸花生米、油炸鱼肉等食物中，有显着的抗氧化作用，并能防止炸鱼过程中的腥臭味。

(3)在水产品的加工过程中，将茶多酚以0.01％～0.02％的剂量增加，可有显着的抗氧化、防溃烂和除臭作用。

【应用行业】

1、【食操职业】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式饮料、糖块、调味食物等。 

2、【医药制作】：保健食物 、基料、填充剂、生物药品、医药质料等。 

3、【工业产品】：石油业 、制作业、农业产品、科技研制、蓄电池、精密铸件等。 

4、【其它职业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。 

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮装水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。 

6、【饲料兽药】：宠物罐头、植物饲料、营养饲料、转基因饲料研制、水产饲料、维生素饲料、兽药产品。