【产品介绍】

甘草抗氧物俗称：甘草抗氧灵，绝氧灵

【产品性状】

棕红色粉末，具有甘草特殊气味。具有耐光、耐氧性。不溶于水，溶于乙酸乙酯等有机溶剂，在乙醇中的溶解

【产品应用】

我国《食物添加剂运用卫生规范》（GB2760―1996）中规则：甘草抗氧物可用于运用油脂、油炸食物、腌制品、肉制品、饼干、方便面、含油脂食物中，运用量为0.2g/kg（以甘草酸计）。其他运用参阅：日本规则答应甘草抗氧物参加油脂中，包括各种炸制食物用的油脂及黄油、人造奶油等；含油脂食物火腿、汉堡包、咸牛肉、罐头号；加工食物方便面、油酥饼、点心、巧克力、饼干等。

甘草抗氧物的添加量：依据国家食物添加剂规范，主张用量千分之一到千分之三。