产品说明

中文名称：磷脂/液体/粉未

磷酯酶A2物理化学性质

可溶性：溶于水，不溶于乙醇。

性状：其外观呈淡黄色至深褐色粉末、颗粒、块状，或透明至深褐色液体。

磷脂酶A2(phospholipaseA2　PLA2)是一种能催化磷脂甘油分子上二位酰基的水解酶，亦是花生四烯酸(AA)、*及血小板活化因子(PAF)等生物活性物质生成的限速酶，所产生的脂质介质在*和组织损伤时膜通道的活化、信息传递、血流动力学及病理生理过程中，以及在*。在*、脓毒*、*及多脏器功能衰竭(MSOF)*血清中PLA2活性升高。在多发性*时，PLA2活性变化或许是导致MSOF组织损伤过程中的早期信号参数。

磷酯酶A2产品用途

用于油脂食品的分解等。也可用于分解磷脂及其部分分解物。还可用于蛋黄改性,制色拉酱,色拉油。

磷酯酶A2制备方法

 从动物胰脏或从甘蓝用低于室温的水提取；或从米曲霉、黑曲霉、担子菌、放线菌及细菌的培养液用室温以下的水提取后除菌、低温浓缩，或用含水乙醇、含水丙酮处理再经树脂精制，并用碱性水溶液处理而得。

磷脂酶 （9001-84-7）对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。本品是磷脂水解酶A2酶制剂，稳定于大范围pH 值环境，60℃10min失活, pH8.0。活力定义：1PLA2UN 为在1%L-a 卵磷脂溶液pH8.0，0.1M Tris-HCl 缓冲液，含5mMCaCl），37℃条件下，1分钟生产1μg自由脂肪酸。活力：10000-13000PLA2UN/ml(液体)对温度、PH和导致蛋白质变性的各种因素均非常敏感，极易受到外界条件的影响而改变其本身的构象和性质。 

PLA2来源分布

 人类几乎所有的细胞均含PLA2，主要为两种亚细胞分布，一种为膜结合性PLA2(Ma-PLA2)、另一种为溶酶体和胞液中可溶性PLA2(S-PLA2)。哺乳类细胞外PLA2为正常生理分泌物，胰腺、涎腺、*及精囊腺等均可分泌S-PLA2；激活的单核细胞、*及中性粒细胞分泌释放大量PLA2，成为体液PLA2的主要来源；S-PLA2分泌进入组织液、腹腔液、滑膜液及皮下组织，导致实验及*中多种**，通过敏感、简便而快速的PLA2测定，可作为早期预报病理进程及诊断性指标。Ma-PLA2存在于各种细胞的生物膜上，尤以*、*、肝细胞、肾小球系膜细胞及肺泡中含量丰富，生理条件下参与细胞膜磷脂转换、AA代谢、化学趋化作用、有丝分裂作用、细胞毒性作用及刺激释放耦连作用；病理状态下，溶酶体及线粒体PLA2分泌至间质、*或*间隙，参与*及急性损伤的致病过程。