产品简介

中文名称：磷脂

依加工和漂白程度不同而呈乳白、浅黄或棕色，易溶于乙醚、苯、三***、正己烷，不溶于丙酮、水等极性溶剂。属于两性表面活性剂，具有乳化性。

化学性质

　　可进行水解反应，乙酰基化，羟基化，酰基化，磺化，饱和化（氧化使磷脂饱和），活化（引入不饱和基团）等反应。

功能　　磷脂，是含有磷脂根的类脂化合物，是生命基础物质。而细胞膜就由4 0%左右蛋白质和50%左右的脂质（磷脂为主）构成。它是由卵磷脂，肌醇磷脂，脑磷脂等组成。这些磷脂分别对人体的各部位和各器官起着相应的功能。 　　人体所有细胞中都含有磷脂，它是维持生命活动的基础物质。磷脂对*，维持*，基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌，*和再生力，都能发挥重大的作用。概括来讲磷脂的基本功用是：增强脑力，安定神经，平衡*，*和再生力，**，清洁血液，健美肌肤，保持年轻，*。

乳化作用

　　磷脂可以分解过高的*和过高的胆固醇，清扫*，使*循环顺畅，被公认为“*”。磷脂还可以使中性脂肪和*中沉积的胆固醇乳化为对人体无害的微粒，溶于水中而排出体外，同时阻止多余脂肪在*壁沉积，**壁的压力。磷脂之所以能*现代文明病，根本原因之一，在于具有强大的乳化作用。 　　拿*来说，日常饮食中肉类摄取过多，造成胆固醇、脂类沉积于*壁，导致*通道狭窄，引发*。血液中的*块及脱落的胆固醇块遇到*窄小位置，被卡住通不过，就造成了堵塞，形成栓塞。而磷脂强大的乳化作用可乳化*内沉积在*壁上的胆固醇及脂类，形成乳白色液体，排出体外。 　　*、结石都是同等道理。

增智

　　人体*和大*是由磷脂所构成的细胞薄膜包覆，磷脂不足会导致薄膜受损，造成*，精神*。而磷脂中所含的乙酰基团进入细胞间隙与胆碱结合，形成乙酰胆碱。乙酰胆碱则是各种*和大*间传递信息的信号分子，可以加快*和大*间信息传递的速度，*，预防*。

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　　磷脂是细胞膜的重要组成部分，肩负着细胞内外物质交换的重任。如果人每天所消耗的磷脂得不到补充，细胞就会处于营养缺乏状态，失去活力。 　　人的肝脏能合成一些磷脂，但大部分是从饮食中摄取的，特别是三四十岁以后。但是磷脂的活性以25度左右***有效，温度超过摄氏50度后，磷脂活性会大部分失去。因此建议健康的人*的人都食用磷脂作为保健之道。编辑本段性质物理性质