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产品名称：L-抗坏血酸棕榈酸酯

1.分子式：C22H38O72.分子质量：414.54g/mol3.

用途：　含油食品、食用油、动植物油及化妆品中，也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中，具有抗氧化及营养强化功能.用做VE的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温，适用于医药、保健品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。通过国家质检中心的检验完全达到国家GB1631-41996的标准，也符合国外FCC（IV）标准，是一种*的多功能营养性抗氧保鲜剂。

4.物理和化学性质　颜色：白色至微黄色　含量：≥95%　比旋度：+12-24　

形态：粉状　气味：近乎无臭味　堆积：0.24g/cm3（松）0.55g/cm3（实）　密度：不溶于水，植物油中300mg/L，　溶解性：乙醇中100,000mg/L　熔点：107~117℃