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产品详情

中文名称： 抗坏血酰棕榈酸酯 

别名：维生素C 棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸 

颜色：白色至微黄色

含量：99.5%

比旋度：+12—24

形态：粉状

气味：近乎无臭味

堆积：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（实）

密度：不溶于水，植物油中300 mg/L，

溶解性：乙醇中100,000 mg/L

熔点：107~117℃

应避免的环境：光照、加热、潮湿

应避开的物质：氧化剂

口服摄取量达到每天9 克不会造成任何严重的毒性反应，然而，即使更少的也有可能导致*，

每日允许摄入量 60 mg/kg一般认为对人体是安全的

产品用途

抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。L-抗坏血酰棕榈酸酯作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。

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