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油。保护肌肤,令肌肤有弹性,维生素E能稳定细胞膜的蛋白活性结构,促进肌肉的正常发育及保持肌肤的

弹性,令肌肤和身体保持活力;维生素E进入皮肤细胞更能直接帮助肌肤对*、紫外线和污染物的侵

害。维生素E属脂溶性维生素,有抗氧化、作用。因兼具营养和抗氧化双重功能,维生素E在食品中广泛应

用:在油脂、含脂食品中用作抗氧化剂;维生素E醋酸酯则 常用于油脂、保健品和婴儿食品。在饼干中可

使油脂以细小的乳化状态分散,从而防止油脂的渗出,提高脆性,改进结构,并使易于脱模、印模清晰等作

用,在该类产品中主要作为保水剂、黏结剂和组织赋形剂,常用的变性淀粉主要有酯化淀粉和交联淀粉

用途:营养增补剂、抗氧化剂。可用于芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品,婴幼儿食品、乳饮料;强化生

育酚饮料,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉、豆奶，即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体

饮料,调制乳,学龄前儿童配方粉,产妇配方粉。由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,

人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采

用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。

[限量] :

1.GB14880-94 ( mg/kg) : 芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品， ~180 ;婴幼儿食品, 40~70。

2.GB 2760-2002 :强化生育酚饮料, 20~40mg/L ;胶姆糖胶基、即食汤料、食用油脂, GMP为限;油炸

小食品(以油脂计) 200mg/kg ;含乳固体饮料, 7.67~9.15mg/100g ;豆奶粉、豆粉, 30~ 70mg/kg ;

豆浆、豆奶，5~15mg/kg ;即食早餐谷物食品, 50~125mg/kg ;果冻10~70mg/kg.

3.1.GB14880-2012 (作为营养强化剂) ( mg/kg )大使用量:调制乳12-50 ;调制乳粉(儿童用乳粉及孕