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主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
中文名称: D-核糖
中文同义词: D-脆核糖;异性树胶糖;D-核糖;右旋核糖;D(-)-胞核糖;D(-)-核糖;核糖;異樹膠糖
英文名称: D-Ribose
CAS号: 50-69-1
分子式: C5H10O5
分子量: 150.13
EINECS号: 200-059-4
性状:白色结晶性粉末,具有清凉口感的甜味,易吸湿
D-核糖在磷酸戊糖代谢途径中的功能
生物体通过磷酸戊糖途径(PPP,又称为磷酸己糖途径或磷酸葡萄糖酸途径)将葡萄糖转化为D-核糖,用来合成核苷酸、核酸、糖原和其它重要的物质。D-核糖通过磷酸化形成D-核糖-5磷酸而进入PPP途径。D-核糖-5磷酸可被利用来:a)沿PPP反向生成葡萄糖;b)通过糖酵解形成丙酮酸; c)合成核苷酸类物质。
D-核糖在能量代谢中的作用
D-核糖可形成5-磷酸核糖-1-焦磷酸(PRPP)。PRPP既可用于核苷酸的从头合成途径,又是核苷酸和ATP再生补救途径的重要参与者,是能量合成过程的限速因子(见图2)。没有任何一种其它物质可替代核糖在核苷酸代谢过程中的重要调节作用,核苷酸包括ATP,是基础代谢的重要能源,在蛋白质、糖原和核酸(核糖核酸和脱氧核糖核酸)的合成、核苷酸的代谢和能量转换中起重要作用。如果缺失了这些重要的结构组分,机体会出现能量匮乏,不能进一步合成蛋白质导致细胞失去复制能力。