L-精氨酸盐酸盐
又名：L-盐酸精氨酸
英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine
CAS：15595-35-4;1119-34-2
EINECS：214-275-1
分子式：C6H14N4O2 . HCI
分子量：210.66
比旋光度： +8.3°～ +9.5°
溶解状况：≥95.0％
*：≤10ppm
氯化物：≤0.04％
砷盐：≤1ppm  
干燥失重：≤0.5％
灼烧残渣：≤0.1％
PH值：4.5～5.5
铁盐： ≤10ppm
氨盐：≤0.02％
硫酸盐：≤0.03％
标准：FCCIV
含量：98.0％～101.5％

[包  装]：纸桶包装，每桶净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
[运  输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
[储  存]：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

   

中文名称:L-精氨酸盐酸盐

中文别名:L-胍基戊氨酸盐酸盐;L-精氨酸单盐酸盐;L-盐酸蛋白氨基酸;L-盐酸胍基戊氨酸;盐酸L-精氨酸;胍基戊氨酸盐酸盐;精氨酸HCL;左旋精 氨酸单盐酸盐;精氨酸盐酸盐;单盐酸L-精氨酸;L-精氨酸盐酸盐;L-精氨酸甲酯单盐酸盐;盐酸精氨酸;L-精氨酸盐酸盐

英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl

CAS No.：1119-34-2

分子式：C6H14N4O2.HCl

L-精氨酸盐酸盐结构式

分子量：210.66

【物化性质】

产品描述：白色结晶体或结晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于*。生产标准：AJI92，USP26，EP5主要性能指标：旋光 度+22.1～+22.9*≤10ppm含水量≤0.20%灼烧残渣≤0.10%含量99.0～101.0% PH 4.7～6.2

USP26 标准：项目标准外观白色结晶体或结晶粉末旋光度+21.4～+23.6°干燥失重≤0.20%灼烧残渣≤0.10%氯(Cl) 16.5～17.1%硫(SO4)≤0.03%铁(Fe)≤20ppm色析纯度单个杂质≤0.5%总杂质≤2.0%含量98.5～101.5%

AJI92标准：项目标准外观白色结晶体或结晶粉末旋光度+22.1～+22.9°透光率≥98.0%氯(Cl) 16.58～17.00%氨(NH4) ≤0.020%硫(SO4) ≤0.020%铁(Fe) ≤10ppm*(Pb) ≤10ppm砷(As2O3)≤1ppm其它氨基酸符合干燥失重≤0.20%灼烧残渣≤0.10%含量99.0～101.0% PH 4.7～6.2

【主要用途】

L-精氨酸盐酸盐的有效成份为L-精氨酸，用于医药可帮助*，刺激*的发展，提升荷尔蒙的分泌，促进尿循环，降低血液中氨的含量，**。对急性*，慢性持续性肝炎以及*也有较好的*效果，并可*，起到有效的*作用。

世界上所用的营养强化剂总数130种，在我国，营养强化剂在食品添加剂中是*6类。按GB14880－94国家标准列入名单的有37种，其中氨基酸及含氧化合物12种，维生素17种，矿物质8种，对这些产品品种都明确规定了使用范围和使用量，并制定了实施细则。

在如此众多的营养强化剂中，根据不同的情况科学合理的选择营养强化剂，应遵循一定的原则。

1、在选择强化某种营养素之前，必须考虑膳食中该营养素的其他来源，一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量；另一方面，该营养素的添加也应该确有必要，营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高，以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。

2、注意各种营养素之间的平衡，防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡；而且在食品中添加一种必需营养素后，不得对其它营养素的代谢产生不利影响。

3、尽量选择具有生物活性和稳定性高的营养强化剂。例如铁的营养效价就因所用形式不同，而有很大的差异。再如，有些营养素可由于接触空气或加热而被破坏，像维生素A、抗坏血酸和核黄素、氨基酸等可因光、热和氧化作用而被破坏。面粉中的β－胡萝卜素含量很少，而β－胡萝卜素的稳定性又比较高，所以可在面包和饼干中添加适量的β－胡萝卜素（用量为0．5mg/kg面粉中），经过面团调制、醒发（面包）或压片（饼干）、焙烤其保留量仍高达83．3%。

4、尽量选择容易被人体吸收的营养强化剂，尽量避免使用难溶的、难以吸收或易被食物影响吸收率的强化剂。有些无机盐和维生素容易在食物中相互作用而被破坏或因水洗而损失，因此所加入的营养素应和原有食物无干扰作用，如铁就可食物中的某些单酸、酯酰形成沉淀。

5、强化某种必需营养素必须同时提供其测定和监控的技术方法。

6、添加的营养素不应对食品的特性，如安全性、色、香、味、质构、烹调性质等产生不良影响，也不得过分缩短食品的货架寿命。

在营养的强化技术上，应遵循的原则是：

1、强化工艺和加工设备必须切实可行和容易获得，成本低廉，以保证待强化的营养素顺利添加到食品中，

2、载体食物的消费范围覆盖越大越好(特别是营养素缺乏最普遍的农村和贫困人群)，而且这种食物应该是工业化生产的；载体食物的消费量应比较稳定，以便能比较准确地计算营养素添加量，同时能避免摄入(如软饮料、零食)过量。

3、强化的工艺流程不改变食物原有感官性状，而且在进一步烹调加工中营养素不发生明显损失。

4、强化技术和方法应视产品的种类性质而定。如面粉的强化，采用喷雾法或直接混合法，先将营养强化剂制成含量较高的基料，然后再将基料与数百倍的普通面粉进行混合均匀。而对于方便面（油炸）的强化，则可将营养强化剂（如脂溶性VA、VD、VB、水溶性VB1、VB2、VC、尼克酸、矿物质等）添加到各种调理包中。

对于挂面的强化，则可将营养强化剂加工在面条中的中心部位，（像铅笔芯那样被包在铅笔中间），烧煮时营养损失*。又如有些维生素是脂溶性，限制了其在亲水体系中的应用，可用现代技术将其制成水扩散型，使其应用范围进一步扩大。

*给宝宝选择强化食品

市面上含钙饼干、含铁糖果、含维生素A和维生素D的牛奶以及赖氨酸面包、赖氨酸挂面等，应有尽有。*选择呢?首先我们提倡给孩子吃自然界提供给人类的各种食物(即天然食品)，按照适合的种类、数量、比例安排膳食，养成孩子不挑食、不偏食的良好习惯，这样孩子可以从全面、合理的食品中获得均衡的营养物质，不是非吃强化食品不可。家长若平时注意给孩子食用优质蛋白质，即瘦肉、鱼、豆制品，赖氨酸是足够的。而铁、维生素A和维生素D在一般食物中不足，可考虑用药物补充，也可以从强化食品中补充。如孩子患有*或*低，可食用含铁食物，如患有*或低钙*，则可食用含维生素A和维生素D的食物。但是在给孩子选择以前，一定要先弄清食品中强化了*，强化营养素的含量及每日用量，以避免进食过多而引起*，或各种营养素之间的不平衡，而影响身体对营养素的消化、利用和吸收。必要时应向医生进行营养咨询。

【食品行业】：食品营养强化

【医药制造】：保健食品 、填充剂、医药原料等。

中文别名：L-盐酸蛋白氨基酸; 盐酸L-精氨酸; 左旋精氨酸单盐酸盐; 胍基戊氨酸 盐酸盐; L-胍基戊氨酸盐酸盐; L-精氨酸单盐酸盐; L-盐酸胍基戊氨酸; 精氨酸 HCL;

英文名称：2-Amino-5-guanidinovaleric acid monohydrochloride; L-1-Amino-4-guanidovalericacidhydrochloride; L-Guanidineaminovalericacidhydrochloride; detoxargin; hydrochloride,l-arginin; argininemonohydrochloride;

CAS No.：    1119-34-2    EINECS号：    214-275-1    分子式：    C6H15ClN4O2    

熔点：    226-230 °C    沸点：    409.1°C at 760 mmHg    折射率：    

密度：    1.46    水溶性：    Inchi：    InChI=1S/C6H14N4O2.C...    

危险类别码：    R36/37/38    危险品运输编号：    安全说明：    36/37/39-26-24/25    

海关编码：    29252000    包装等级：    危险类别：    

储存温度：    使用限量：    占食品中总蛋白质量的6.6%(FDA§172．320，2000)。    含量分析：    精确称取试样约200mg，移入一250ml烧瓶，加3ml甲酸和50ml冰醋酸使之溶解。加*试液(TS-137)l0ml和结晶紫试液(TS-74)2滴，用0.1mol/L高氯酸滴定至开始出现纯绿色，或至蓝色完全消失。每Ml 0.1rnol/L高氯酸相当于L-精氨酸盐酸盐(C6H14N4O2?HCl)10.53mg。    

毒性：    可安全用于食品(FDA§172．320，2000)。LD5012g/kg(大...    

用途：

用作医药原料及食品添加剂