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筋力源C 冷冻米面制品口感筋道 耐煮不断条 防 水老化变硬
筋力源D 色泽洁白 成膜性好 不易断裂 拉力弹性好
筋力源E 口感筋道爽滑 色泽洁白成膜性 耐煮不混汤
筋力源F 面坯易延展 做好鲜面条不易脱水干缩
筋力源G 耐煮不断条 面条洁白不易变色 和好的面团不易板
筋力源H 热干面等生湿制品 方便米制品 冷冻米面制品
筋力源K 淀粉制品口感筋道爽滑舒适 相对耐煮性好 柔韧弹性好
筋力源M 刀削面 等生湿面制品口感筋道 爽滑有嚼劲
筋力源R 烙饼薄如纸不裂口 冷冻不干裂 防止老化变硬
筋力源T 粉丝 柔软弹性好 降低断条率 提高出品率 延长保质期
筋力源V 速冻汤圆 油炸后气孔均无偏空洞 速冻水晶包子
沉立停A 蛋白饮料 复合调味料等起到增稠 悬浮 容和稳定
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